Cambios en la materia
Entender cómo cambia la materia te ayuda a elegir el método de separación correcto para cada situación.
Los cambios físicos no alteran la composición de las sustancias. La materia sigue siendo la misma, solo cambia de forma o estado. Estos cambios pueden ser reversibles (como derretir y volver a congelar hielo) o irreversibles (como moldear plastilina).
Los cambios químicos sí modifican la composición de la materia, creando sustancias completamente nuevas. Un ejemplo perfecto es la fermentación, donde microorganismos como bacterias y levaduras transforman la materia original.
Reconocer estos tipos de cambios te permite predecir qué métodos de separación funcionarán mejor en cada caso. Los métodos físicos solo funcionan cuando no hay cambios químicos involucrados.
💡 Dato interesante: Las bacterias del yogur y las levaduras del pan son ejemplos cotidianos de cómo los microorganismos causan cambios químicos permanentes.