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29 de nov de 2025
•
María Angélica cuellar
@maraanglicacuel
Los alcoholes son compuestos orgánicos importantes que pueden comportarse tanto... Mostrar más
Los alcoholes tienen un comportamiento químico interesante. Pueden actuar como bases débiles cuando reaccionan con ácidos fuertes, formando iones alquiloxonio:
R-O-H + H⁺ → R-O⁺-H
También pueden comportarse como ácidos muy débiles cuando reaccionan con bases fuertes como el hidróxido de sodio (NaOH):
R-O-H + NaOH ⇌ R-O⁻ + H₂O
💡 ¡Dato interesante! Esta capacidad de comportarse tanto como ácido o base es lo que hace a los alcoholes tan versátiles en química orgánica y en procesos biológicos.
Para nombrar alcoholes usamos la terminación -ol. Es muy fácil identificarlos por el grupo hidroxilo que contienen.
Algunos ejemplos básicos incluyen el metanol , el etanol y el 1-propanol . Cuando el grupo -OH está unido a un carbono que no está en un extremo, se indica su posición con un número, como en el 2-propanol.
Para compuestos con otros grupos funcionales, el alcohol se nombra como "hidroxi-" cuando no es el grupo principal. Por ejemplo, el ácido 3-hidroxi-butanoico tiene un grupo -OH en el carbono 3 y un grupo ácido carboxílico que tiene mayor prioridad.
Al nombrar compuestos con varios grupos funcionales, debemos respetar el orden de prioridad: ácido carboxílico > aldehído > cetona > alcohol. Por ejemplo, en la 4-hidroxi-2-butanona, el grupo cetona tiene prioridad sobre el alcohol.
Los alcoholes pueden ser solubles en agua, especialmente aquellos con cadenas carbonadas cortas como el etanol, propanol y hexanol. Esta solubilidad se debe a la formación de puentes de hidrógeno entre las moléculas de alcohol y agua:
R-O-H···O-H
🔍 Recuerda: Los puentes de hidrógeno afectan directamente las propiedades físicas de los alcoholes, como su punto de ebullición y solubilidad. ¡Por eso el etanol se mezcla tan bien con el agua en las bebidas alcohólicas!
Los alcoholes participan en reacciones de sustitución nucleofílica cuando interactúan con ácidos halogenados (HX, donde X puede ser Cl, Br, I). El resultado es la formación de halogenuros de alquilo y agua:
R-O-H + HX → R-X + H₂O
El mecanismo de sustitución depende del tipo de alcohol:
Por ejemplo, cuando el etanol reacciona con HI, se produce cloruro de etilo: CH₃-CH₂-OH + HI → CH₃-CH₂-I + H₂O
El mecanismo SN2 ocurre en un solo paso. Por ejemplo, cuando el etanol reacciona con HCl, primero se forma un ion alquiloxonio, luego el nucleófilo (Cl⁻) ataca el carbono mientras el grupo OH se convierte en agua y abandona la molécula.
El mecanismo SN1 ocurre en varios pasos. En alcoholes terciarios, primero se forma un intermediario con carga positiva (carbocatión) después de que el grupo OH se separa, y luego el nucleófilo ataca este carbocatión.
⚠️ Importante: Reconocer el tipo de alcohol (primario, secundario o terciario) te ayudará a predecir el mecanismo de reacción más probable y, por lo tanto, los productos que se formarán.
Nuestro compañero de IA está específicamente adaptado a las necesidades de los estudiantes. Basándonos en los millones de contenidos que tenemos en la plataforma, podemos dar a los estudiantes respuestas realmente significativas y relevantes. Pero no se trata solo de respuestas, el compañero también guía a los estudiantes a través de sus retos de aprendizaje diarios, con planes de aprendizaje personalizados, cuestionarios o contenidos en el chat y una personalización del 100% basada en las habilidades y el desarrollo de los estudiantes.
Puedes descargar la app en Google Play Store y Apple App Store.
¡Sí lo es! Tienes acceso totalmente gratuito a todo el contenido de la app, puedes chatear con otros alumnos y recibir ayuda inmeditamente. Puedes ganar dinero utilizando la aplicación, que te permitirá acceder a determinadas funciones.
App Store
Google Play
La app es muy fácil de usar y está muy bien diseñada. Hasta ahora he encontrado todo lo que estaba buscando y he podido aprender mucho de las presentaciones. Definitivamente utilizaré la aplicación para un examen de clase. Y, por supuesto, también me sirve mucho de inspiración.
Pablo
usuario de iOS
Esta app es realmente genial. Hay tantos apuntes de clase y ayuda [...]. Tengo problemas con matemáticas, por ejemplo, y la aplicación tiene muchas opciones de ayuda. Gracias a Knowunity, he mejorado en mates. Se la recomiendo a todo el mundo.
Elena
usuaria de Android
Vaya, estoy realmente sorprendida. Acabo de probar la app porque la he visto anunciada muchas veces y me he quedado absolutamente alucinada. Esta app es LA AYUDA que quieres para el insti y, sobre todo, ofrece muchísimas cosas, como ejercicios y hojas informativas, que a mí personalmente me han sido MUY útiles.
Ana
usuaria de iOS
Solía tener problemas para completar mis tareas a tiempo hasta que descubrí Knowunity, que no solo facilita subir mi propio contenido sino que también proporciona excelentes resúmenes que hacen mi trabajo más rápido y eficiente.
Thomas R
usuario de iOS
Siempre era un desafío encontrar toda la información importante para mis tareas – desde que comencé a usar Knowunity, puedo simplemente subir mi contenido y beneficiarme de los resúmenes de otros, lo que me ayuda mucho con la organización.
Lisa M
usuaria de Android
A menudo sentía que no tenía suficiente visión general al estudiar, pero desde que comencé a usar Knowunity, eso ya no es un problema – subo mi contenido y siempre encuentro resúmenes útiles en la plataforma, lo que hace mi aprendizaje mucho más fácil.
David K
usuario de iOS
¡La app es buenísima! Sólo tengo que introducir el tema en la barra de búsqueda y recibo la respuesta muy rápido. No tengo que ver 10 vídeos de YouTube para entender algo, así que me ahorro tiempo. ¡Muy recomendable!
Sara
usuaria de Android
En el instituto era muy malo en matemáticas, pero gracias a la app, ahora saco mejores notas. Os agradezco mucho que hayáis creado la aplicación.
Roberto
usuario de Android
Solía ser realmente difícil recopilar toda la información para mis presentaciones. Pero desde que comencé a usar Knowunity, solo subo mis apuntes y encuentro increíbles resúmenes de otros – ¡hace mi estudio mucho más eficiente!
Julia S
usuaria de Android
Estaba constantemente estresado con todo el material de estudio, pero desde que comencé a usar Knowunity, subo mis cosas y reviso los geniales resúmenes de otros – realmente me ayuda a gestionar todo mejor y es mucho menos estresante.
Marco B
usuario de iOS
Siempre fue difícil encontrar los materiales adecuados para mis tareas. Ahora solo subo mis apuntes a Knowunity y obtengo los mejores resúmenes de otros - realmente me ayuda a entender todo más rápido y mejora mis notas.
Sarah L
usuaria de Android
Antes pasaba horas buscando en Google materiales escolares, pero ahora solo subo mis cosas a Knowunity y reviso los útiles resúmenes de otros - me siento mucho más seguro al prepararme para los exámenes.
Paul T
usuario de iOS
La app es muy fácil de usar y está muy bien diseñada. Hasta ahora he encontrado todo lo que estaba buscando y he podido aprender mucho de las presentaciones. Definitivamente utilizaré la aplicación para un examen de clase. Y, por supuesto, también me sirve mucho de inspiración.
Pablo
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Esta app es realmente genial. Hay tantos apuntes de clase y ayuda [...]. Tengo problemas con matemáticas, por ejemplo, y la aplicación tiene muchas opciones de ayuda. Gracias a Knowunity, he mejorado en mates. Se la recomiendo a todo el mundo.
Elena
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Vaya, estoy realmente sorprendida. Acabo de probar la app porque la he visto anunciada muchas veces y me he quedado absolutamente alucinada. Esta app es LA AYUDA que quieres para el insti y, sobre todo, ofrece muchísimas cosas, como ejercicios y hojas informativas, que a mí personalmente me han sido MUY útiles.
Ana
usuaria de iOS
Solía tener problemas para completar mis tareas a tiempo hasta que descubrí Knowunity, que no solo facilita subir mi propio contenido sino que también proporciona excelentes resúmenes que hacen mi trabajo más rápido y eficiente.
Thomas R
usuario de iOS
Siempre era un desafío encontrar toda la información importante para mis tareas – desde que comencé a usar Knowunity, puedo simplemente subir mi contenido y beneficiarme de los resúmenes de otros, lo que me ayuda mucho con la organización.
Lisa M
usuaria de Android
A menudo sentía que no tenía suficiente visión general al estudiar, pero desde que comencé a usar Knowunity, eso ya no es un problema – subo mi contenido y siempre encuentro resúmenes útiles en la plataforma, lo que hace mi aprendizaje mucho más fácil.
David K
usuario de iOS
¡La app es buenísima! Sólo tengo que introducir el tema en la barra de búsqueda y recibo la respuesta muy rápido. No tengo que ver 10 vídeos de YouTube para entender algo, así que me ahorro tiempo. ¡Muy recomendable!
Sara
usuaria de Android
En el instituto era muy malo en matemáticas, pero gracias a la app, ahora saco mejores notas. Os agradezco mucho que hayáis creado la aplicación.
Roberto
usuario de Android
Solía ser realmente difícil recopilar toda la información para mis presentaciones. Pero desde que comencé a usar Knowunity, solo subo mis apuntes y encuentro increíbles resúmenes de otros – ¡hace mi estudio mucho más eficiente!
Julia S
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Estaba constantemente estresado con todo el material de estudio, pero desde que comencé a usar Knowunity, subo mis cosas y reviso los geniales resúmenes de otros – realmente me ayuda a gestionar todo mejor y es mucho menos estresante.
Marco B
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Siempre fue difícil encontrar los materiales adecuados para mis tareas. Ahora solo subo mis apuntes a Knowunity y obtengo los mejores resúmenes de otros - realmente me ayuda a entender todo más rápido y mejora mis notas.
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Antes pasaba horas buscando en Google materiales escolares, pero ahora solo subo mis cosas a Knowunity y reviso los útiles resúmenes de otros - me siento mucho más seguro al prepararme para los exámenes.
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María Angélica cuellar
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Los alcoholes son compuestos orgánicos importantes que pueden comportarse tanto como bases débiles como ácidos muy débiles, dependiendo del entorno químico. Esta doble naturaleza los hace versátiles en diferentes reacciones químicas que estudiaremos a continuación.
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Los alcoholes tienen un comportamiento químico interesante. Pueden actuar como bases débiles cuando reaccionan con ácidos fuertes, formando iones alquiloxonio:
R-O-H + H⁺ → R-O⁺-H
También pueden comportarse como ácidos muy débiles cuando reaccionan con bases fuertes como el hidróxido de sodio (NaOH):
R-O-H + NaOH ⇌ R-O⁻ + H₂O
💡 ¡Dato interesante! Esta capacidad de comportarse tanto como ácido o base es lo que hace a los alcoholes tan versátiles en química orgánica y en procesos biológicos.
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Para nombrar alcoholes usamos la terminación -ol. Es muy fácil identificarlos por el grupo hidroxilo que contienen.
Algunos ejemplos básicos incluyen el metanol , el etanol y el 1-propanol . Cuando el grupo -OH está unido a un carbono que no está en un extremo, se indica su posición con un número, como en el 2-propanol.
Para compuestos con otros grupos funcionales, el alcohol se nombra como "hidroxi-" cuando no es el grupo principal. Por ejemplo, el ácido 3-hidroxi-butanoico tiene un grupo -OH en el carbono 3 y un grupo ácido carboxílico que tiene mayor prioridad.
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Al nombrar compuestos con varios grupos funcionales, debemos respetar el orden de prioridad: ácido carboxílico > aldehído > cetona > alcohol. Por ejemplo, en la 4-hidroxi-2-butanona, el grupo cetona tiene prioridad sobre el alcohol.
Los alcoholes pueden ser solubles en agua, especialmente aquellos con cadenas carbonadas cortas como el etanol, propanol y hexanol. Esta solubilidad se debe a la formación de puentes de hidrógeno entre las moléculas de alcohol y agua:
R-O-H···O-H
🔍 Recuerda: Los puentes de hidrógeno afectan directamente las propiedades físicas de los alcoholes, como su punto de ebullición y solubilidad. ¡Por eso el etanol se mezcla tan bien con el agua en las bebidas alcohólicas!
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Los alcoholes participan en reacciones de sustitución nucleofílica cuando interactúan con ácidos halogenados (HX, donde X puede ser Cl, Br, I). El resultado es la formación de halogenuros de alquilo y agua:
R-O-H + HX → R-X + H₂O
El mecanismo de sustitución depende del tipo de alcohol:
Por ejemplo, cuando el etanol reacciona con HI, se produce cloruro de etilo: CH₃-CH₂-OH + HI → CH₃-CH₂-I + H₂O
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El mecanismo SN2 ocurre en un solo paso. Por ejemplo, cuando el etanol reacciona con HCl, primero se forma un ion alquiloxonio, luego el nucleófilo (Cl⁻) ataca el carbono mientras el grupo OH se convierte en agua y abandona la molécula.
El mecanismo SN1 ocurre en varios pasos. En alcoholes terciarios, primero se forma un intermediario con carga positiva (carbocatión) después de que el grupo OH se separa, y luego el nucleófilo ataca este carbocatión.
⚠️ Importante: Reconocer el tipo de alcohol (primario, secundario o terciario) te ayudará a predecir el mecanismo de reacción más probable y, por lo tanto, los productos que se formarán.
Nuestro compañero de IA está específicamente adaptado a las necesidades de los estudiantes. Basándonos en los millones de contenidos que tenemos en la plataforma, podemos dar a los estudiantes respuestas realmente significativas y relevantes. Pero no se trata solo de respuestas, el compañero también guía a los estudiantes a través de sus retos de aprendizaje diarios, con planes de aprendizaje personalizados, cuestionarios o contenidos en el chat y una personalización del 100% basada en las habilidades y el desarrollo de los estudiantes.
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Pablo
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Ana
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Solía tener problemas para completar mis tareas a tiempo hasta que descubrí Knowunity, que no solo facilita subir mi propio contenido sino que también proporciona excelentes resúmenes que hacen mi trabajo más rápido y eficiente.
Thomas R
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Siempre era un desafío encontrar toda la información importante para mis tareas – desde que comencé a usar Knowunity, puedo simplemente subir mi contenido y beneficiarme de los resúmenes de otros, lo que me ayuda mucho con la organización.
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A menudo sentía que no tenía suficiente visión general al estudiar, pero desde que comencé a usar Knowunity, eso ya no es un problema – subo mi contenido y siempre encuentro resúmenes útiles en la plataforma, lo que hace mi aprendizaje mucho más fácil.
David K
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Solía ser realmente difícil recopilar toda la información para mis presentaciones. Pero desde que comencé a usar Knowunity, solo subo mis apuntes y encuentro increíbles resúmenes de otros – ¡hace mi estudio mucho más eficiente!
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Estaba constantemente estresado con todo el material de estudio, pero desde que comencé a usar Knowunity, subo mis cosas y reviso los geniales resúmenes de otros – realmente me ayuda a gestionar todo mejor y es mucho menos estresante.
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Siempre fue difícil encontrar los materiales adecuados para mis tareas. Ahora solo subo mis apuntes a Knowunity y obtengo los mejores resúmenes de otros - realmente me ayuda a entender todo más rápido y mejora mis notas.
Sarah L
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Antes pasaba horas buscando en Google materiales escolares, pero ahora solo subo mis cosas a Knowunity y reviso los útiles resúmenes de otros - me siento mucho más seguro al prepararme para los exámenes.
Paul T
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La app es muy fácil de usar y está muy bien diseñada. Hasta ahora he encontrado todo lo que estaba buscando y he podido aprender mucho de las presentaciones. Definitivamente utilizaré la aplicación para un examen de clase. Y, por supuesto, también me sirve mucho de inspiración.
Pablo
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Esta app es realmente genial. Hay tantos apuntes de clase y ayuda [...]. Tengo problemas con matemáticas, por ejemplo, y la aplicación tiene muchas opciones de ayuda. Gracias a Knowunity, he mejorado en mates. Se la recomiendo a todo el mundo.
Elena
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Vaya, estoy realmente sorprendida. Acabo de probar la app porque la he visto anunciada muchas veces y me he quedado absolutamente alucinada. Esta app es LA AYUDA que quieres para el insti y, sobre todo, ofrece muchísimas cosas, como ejercicios y hojas informativas, que a mí personalmente me han sido MUY útiles.
Ana
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Solía tener problemas para completar mis tareas a tiempo hasta que descubrí Knowunity, que no solo facilita subir mi propio contenido sino que también proporciona excelentes resúmenes que hacen mi trabajo más rápido y eficiente.
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Siempre era un desafío encontrar toda la información importante para mis tareas – desde que comencé a usar Knowunity, puedo simplemente subir mi contenido y beneficiarme de los resúmenes de otros, lo que me ayuda mucho con la organización.
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A menudo sentía que no tenía suficiente visión general al estudiar, pero desde que comencé a usar Knowunity, eso ya no es un problema – subo mi contenido y siempre encuentro resúmenes útiles en la plataforma, lo que hace mi aprendizaje mucho más fácil.
David K
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¡La app es buenísima! Sólo tengo que introducir el tema en la barra de búsqueda y recibo la respuesta muy rápido. No tengo que ver 10 vídeos de YouTube para entender algo, así que me ahorro tiempo. ¡Muy recomendable!
Sara
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Roberto
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Solía ser realmente difícil recopilar toda la información para mis presentaciones. Pero desde que comencé a usar Knowunity, solo subo mis apuntes y encuentro increíbles resúmenes de otros – ¡hace mi estudio mucho más eficiente!
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Siempre fue difícil encontrar los materiales adecuados para mis tareas. Ahora solo subo mis apuntes a Knowunity y obtengo los mejores resúmenes de otros - realmente me ayuda a entender todo más rápido y mejora mis notas.
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