Los Primeros Pasos de la Química Orgánica
Antes del año 9000 d.C., la química orgánica se limitaba a procesos básicos como la fermentación del vino, fabricación de jabones y aplicación de colorantes naturales como el índigo. Durante la Edad Media, se desarrollaron técnicas pirolíticas que destruían sustancias mediante calor, lo que permitió avanzar en el conocimiento químico.
Científicos como C.W. Scheele lograron aislar compuestos importantes como el ácido láctico, nítrico y tartárico. En 1772, Lavoisier determinó que los compuestos vegetales y animales estaban compuestos principalmente de carbono, hidrógeno y oxígeno, comprobando que la combustión era simplemente un proceso de oxidación.
La teoría vitalista dominó el pensamiento científico en 1817, afirmando que los compuestos orgánicos solo podían obtenerse mediante la "fuerza vital" de los seres vivos. Sin embargo, en 1824, Friedrich Wöhler desafió esta teoría al sintetizar urea en laboratorio, marcando el inicio del período sintético de la química.
⚠️ Dato clave: El año 1824 representa un punto de inflexión en la química orgánica, cuando Wöhler desmintió la teoría vitalista al sintetizar urea artificialmente, demostrando que los compuestos orgánicos podían crearse fuera de organismos vivos.