Porcentajes y Estequiometría
Los porcentajes son formas prácticas de expresar concentraciones:
El porcentaje peso/peso indica los gramos de soluto por cada 100 gramos de solución:
% P/P = masadesoluto/masadesolucioˊn × 100
El porcentaje volumen/volumen muestra los mililitros de soluto por cada 100 mililitros de solución:
% V/V = volumendesoluto/volumendesolucioˊn × 100
El porcentaje peso/volumen relaciona los gramos de soluto con el volumen de solución en litros:
% P/V = masadesoluto(g)/volumendesolucioˊn(L) × 100
Para concentraciones muy pequeñas usamos partes por millón (ppm):
ppm = masa de soluto (mg) / volumen de solución (L)
La estequiometría nos permite calcular las relaciones cuantitativas entre reactantes y productos en una reacción química. La fórmula empírica indica la proporción más simple de átomos en un compuesto, aunque varias sustancias pueden compartir la misma fórmula empírica pero tener diferentes fórmulas moleculares.
🧪 Truco de laboratorio: Cuando prepares soluciones, elige la forma de concentración según tu objetivo. Para análisis químicos usa molaridad, para estudios de propiedades coligativas usa molalidad, y para aplicaciones prácticas usa porcentajes.
Calcular la fórmula empírica es sencillo cuando conoces la composición porcentual del compuesto, y es el primer paso para determinar la fórmula molecular completa.