Identificando Cambios en la Materia
¿Puedes distinguir entre cambios físicos y químicos? Veamos algunos ejemplos comunes:
Los cambios químicos incluyen la oxidación del hierro, el proceso de respiración, la obtención de cobre a partir de óxido de cobre, freír un huevo, la fermentación de la caña de azúcar para obtener biche, la combustión de gas en la cocina y la putrefacción de un pescado. En todos estos casos, se forman sustancias nuevas.
Los cambios físicos incluyen secar ropa al sol, rallar un pedazo de queso, la volatilidad de un perfume, hacer una limonada y cuando se quiebra el pavimento. Aquí solo cambia la apariencia, pero no la composición.
🔍 Truco para recordar: En un cambio físico, puedes "deshacer" el cambio fácilmente (como el hielo que se derrite y luego se vuelve a congelar), mientras que un cambio químico generalmente es irreversible (¡no puedes convertir las cenizas de vuelta en papel!).
Identificar correctamente estos cambios te ayudará mucho en experimentos de laboratorio y en entender fenómenos cotidianos.