Técnicas de Separación de Mezclas

¿Sabías que puedes separar sustancias mezcladas sin cambiar lo que son? Las técnicas de separación nos permiten dividir mezclas sin alterar sus propiedades.

La filtración separa un sólido de un líquido usando un filtro (como papel o tela). ¡Es lo que pasa con las bolsitas de té! El papel deja que el agua pase pero retiene las hojas de té.

El tamizado funciona como cuando cernimos harina en la cocina. La harina fina pasa a través del tamiz mientras los grumos y residuos quedan atrapados arriba.

💡 ¡Dato curioso! Estas técnicas de separación las usas casi todos los días sin darte cuenta: cuando cuelas un jugo, cuando usas un colador o cuando dejas que el aceite se separe del agua.

La decantación sirve para separar un sólido de un líquido o dos líquidos que no se mezclan y tienen diferente densidad. Simplemente dejas reposar la mezcla y los ingredientes se separan por sí solos.

La destilación se usa para separar líquidos que sí se mezclan pero tienen diferentes puntos de ebullición, como el alcohol y el agua. En la destilación simple:

• Se calienta la mezcla
• El líquido con menor punto de ebullición se evapora primero
• El vapor pasa por un tubo refrigerante que lo condensa
• ¡Y listo! Se recoge la sustancia pura en estado líquido