Biomoléculas: Los Bloques de la Vida
¿Sabías que tu cuerpo está hecho de las mismas moléculas básicas que las plantas y los animales? Las biomoléculas son compuestos químicos formados principalmente por carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno que constituyen a todos los organismos vivos.
Existen cuatro tipos principales: carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos. Cada grupo tiene funciones específicas pero igualmente importantes para mantener la vida.
Los carbohidratos se dividen en simples y complejos. Los simples incluyen monosacáridos como la glucosa (tu combustible favorito) y disacáridos como la sacarosa (azúcar común). Los complejos son polisacáridos como el almidón que comes en el arroz o la celulosa de las plantas.
Los lípidos incluyen las grasas neutras formadasporglicerol+aˊcidosgrasos, fosfolípidos que forman las membranas celulares, y esteroides que regulan procesos importantes en tu cuerpo.
Dato clave: Los fosfolípidos tienen una parte que ama el agua (hidrofílica) y otra que la repele (hidrofóbica), por eso pueden formar membranas celulares.
Las proteínas están hechas de aminoácidos unidos por enlaces peptídicos. Pueden ser péptidos pequeños o proteínas grandes (más de 50 aminoácidos) con cuatro niveles de estructura: primaria, secundaria, terciaria y cuaternaria.
Los ácidos nucleicos (ADN y ARN) están formados por nucleótidos y guardan tu información genética. El ATP es tu moneda energética celular, mientras que los ribosomas usan ARN para fabricar proteínas.