Equilibrio Ácido-Base: Lo que necesitás saber
El pH es como el termómetro de los ácidos y bases en tu cuerpo - mide qué tan ácida o alcalina está una sustancia. Cuando hay más iones de hidrógeno, el pH baja y se vuelve más ácido.
Imaginate una escala del 1 al 14: los ácidos gástricos de tu estómago están súper ácidos alrededorde1−2, mientras que tu sangre debe mantenerse ligeramente alcalina (cerca de 7.4). El hidróxido de sodio está en el extremo alcalino.
Tu cuerpo tiene tres sistemas de defensa increíbles para mantener este equilibrio perfecto. El mecanismo tampón usa bicarbonato y ácido carbónico para evitar cambios bruscos de pH - es como un amortiguador químico.
Dato curioso: Tu sangre debe mantenerse en un rango de pH súper estrecho (7.35-7.45). ¡Incluso pequeños cambios pueden ser peligrosos!
Los otros dos mecanismos son el respiratorio (controlando cuánto CO₂ liberás al respirar) y el urinario (eliminando o reteniendo ácidos a través de los riñones). Cuando uno de estos sistemas falla, pueden aparecer problemas como la acidosis o alcalosis respiratoria.