Ácidos y Bases: Conceptos Básicos
¿Alguna vez has probado un limón o has tocado jabón? Esas sensaciones diferentes se deben a ácidos y bases. Los ácidos producen iones hidronio en solución, mientras que las bases generan iones hidroxilo.
Los ácidos tienen un sabor agrio característico (como el limón) y presentan un pH entre 0 y 6. Se clasifican en ácidos fuertes (como el HCl o ácido clorhídrico) y ácidos débiles. Una propiedad interesante de los ácidos es que pueden reaccionar con metales para formar nuevos compuestos.
Las bases, por otro lado, tienen un sabor amargo y un tacto jabonoso. Su pH oscila entre 8 y 14. Al igual que los ácidos, las bases también se clasifican en fuertes (como el NaOH o hidróxido de sodio) y débiles (como el NaHCO3 o bicarbonato de sodio).
💡 ¡Dato importante! Cuando un ácido y una base reaccionan entre sí, ocurre una neutralización que produce una sal y agua. Este proceso es fundamental en muchas aplicaciones industriales y biológicas.