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QuímicaQuímica157 visualizaciones·Actualizado May 24, 2026·41 páginas

Química Orgánica: Parte 3 para Grado 11

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Daniela Delgado@anielaelgado_nsqigst

Los compuestos orgánicos son moléculas que forman la base de... Mostrar más

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# Compuestos Organicos Grupos

## Funcionales

### Hidrocarburos SustHoidos

Oxigenados Nitrogenados Halogenados

Acidoo Aminas Haluros
Alco

Clasificación de Compuestos Orgánicos

Los compuestos orgánicos se clasifican en tres grandes categorías: oxigenados, nitrogenados y halogenados. Entre los oxigenados encontrás alcoholes, aldehídos, cetonas, éteres, ésteres y fenoles, que son los más comunes en química orgánica.

Los alcoholes se caracterizan por tener el grupo funcional hidroxilo OH-OH. Su clasificación depende del tipo de carbono al que está unido: primario (unido a un carbono primario), secundario o terciario.

También se clasifican por el número de hidroxilos: monoles unOHun -OH, dioles dosOHdos -OH o polioles tresomaˊsOHtres o más -OH. Es importante recordar que en un mismo carbono no pueden haber dos grupos -OH.

💡 Tip clave: El tipo de alcohol determina sus propiedades físicas y químicas, especialmente su reactividad.

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## Funcionales

### Hidrocarburos SustHoidos

Oxigenados Nitrogenados Halogenados

Acidoo Aminas Haluros
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Nomenclatura de Alcoholes

La nomenclatura de alcoholes sigue reglas específicas que debes dominar. Primero identificá la cadena más larga que contenga el grupo hidroxilo, luego enumerá desde el extremo más cercano a este grupo funcional.

Cuando el grupo funcional hidroxilo es principal, la cadena lleva la terminación "-ol" con el número de posición del grupo. Si es sustituyente, se nombra como "hidroxi-".

Los ejemplos típicos incluyen: 3-metil-1-butanol (alcohol primario) y 2-metil-2-propanol (alcohol terciario). Las insaturaciones tienen menor prioridad que el grupo funcional alcohol.

💡 Recordá: Siempre ubicá primero los sustituyentes por orden alfabético antes del nombre principal.

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Ejercicios Prácticos de Alcoholes

En ejercicios más complejos, como el 3-etil-6-metil-2-heptanol, primero identificás la cadena principal de siete carbonos. Luego ubicás el grupo -OH en posición 2 y los sustituyentes etil y metil en sus posiciones correspondientes.

Los dioles presentan mayor complejidad, como en el 4-cloro-heptene-3,5-diol. Aquí tenés dos grupos hidroxilo en posiciones 3 y 5, un cloro en posición 4 y un doble enlace.

En estructuras cíclicas como el 1-bromo-1,3-ciclohexanodiol, la nomenclatura incluye la posición del halógeno y ambos grupos hidroxilo. La práctica constante te ayudará a dominar estas estructuras complejas.

💡 Estrategia: Dibujá la estructura antes de nombrar para visualizar mejor las posiciones.

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## Funcionales

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Tabla de Grupos Funcionales

Esta tabla de prioridad es fundamental para la nomenclatura orgánica. Los ácidos carboxílicos tienen la mayor prioridad, seguidos por ésteres, amidas, nitrilos, aldehídos y cetonas.

Los alcoholes ocupan una posición intermedia en la tabla. Cuando son grupo principal llevan sufijo "-ol", pero como sustituyentes se nombran "hidroxi-".

Ejemplos importantes incluyen: ácido etanoico CH3COOHCH₃-COOH, etanoato de metilo CH3COOCH3CH₃-COO-CH₃, y etanamida CH3CONH2CH₃-CO-NH₂. Esta tabla determina qué grupo funcional da nombre principal al compuesto.

💡 Imprescindible: Memorizá esta tabla, la vas a necesitar en todos los exámenes de química orgánica.

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## Funcionales

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Grupos Funcionales Adicionales

Los alquinos se caracterizan por el triple enlace carbono-carbono y llevan sufijo "-ino". El propino CH3CCHCH₃-C≡C-H es el ejemplo más simple después del etino.

Los nitrocompuestos contienen el grupo -NO₂ y se nombran con prefijo "nitro-". El nitroetano CH3CH2NO2CH₃-CH₂-NO₂ muestra esta nomenclatura claramente.

Los haluros incluyen flúor, cloro, bromo y yodo como sustituyentes. El bromoetano CH3CH2BrCH₃-CH₂-Br ejemplifica esta familia. Los radicales como ter-butilo aparecen frecuentemente en estructuras complejas.

💡 Dato útil: Los grupos nitro y halógenos siempre actúan como sustituyentes, nunca como grupos principales.

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Éteres: Estructura y Nomenclatura

Los éteres son compuestos orgánicos con fórmula R-O-R', donde el oxígeno une dos cadenas carbonadas. Este grupo funcional O-O- se llama grupo alcoxi y es característico de esta familia.

La nomenclatura de éteres sigue dos métodos: nombrás la cadena más pequeña con terminación "-oxi" seguida de la cadena grande, o nombrás ambas cadenas como sustituyentes seguidos de "éter".

El butil-propil-éter CH3CH2CH2OCH2CH2CH2CH3CH₃-CH₂-CH₂-O-CH₂-CH₂-CH₂-CH₃ ejemplifica perfectamente estas reglas. También podés llamarlo propoxibutano según el método sistemático.

💡 Flexibilidad: Los éteres permiten dos formas de nomenclatura igualmente correctas.

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Ejemplos Avanzados de Éteres

El dietil éter CH3CH2OCH2CH3CH₃-CH₂-O-CH₂-CH₃ es simétrico, por eso se usa el prefijo "di-". También se puede nombrar como etoxietano usando la nomenclatura sistemática.

Los éteres complejos como el 3metil3-metilbutil-propil-éter requieren identificar sustituyentes en las cadenas. El grupo metil en posición 3 se indica entre paréntesis para mayor claridad.

Los éteres aromáticos incluyen el anillo bencénico, como en fenil-2etil2metil2-etil-2-metilpentil-éter. La nomenclatura combina los principios de aromáticos y alifáticos que ya conocés.

💡 Consejo práctico: En éteres simétricos, usá prefijos como "di-" para simplificar el nombre.

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Aldehídos y Cetonas: Propiedades

Los aldehídos y cetonas contienen el grupo carbonilo C=OC=O, pero difieren en su posición. Los aldehídos tienen fórmula RCHO y las cetonas RCOR', con el carbonilo en diferentes ubicaciones.

Su nomenclatura usa sufijos "-al" para aldehídos y "-ona" para cetonas. La polaridad del enlace C=O les da puntos de fusión y ebullición elevados comparados con alcanos similares.

Son solubles en agua debido a su polaridad y participan fácilmente en reacciones de adición nucleofílica. El grupo carbonilo actúa como centro electrofílico, atrayendo nucleófilos.

💡 Característica clave: El grupo carbonilo determina tanto las propiedades físicas como la reactividad química.

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Ejercicios de Nomenclatura Completa

El 3-etil-2-hexanol muestra cómo combinar sustituyentes (etil en posición 3) con el grupo principal (alcohol en posición 2). La cadena principal tiene seis carbonos numerados desde el extremo más cercano al -OH.

En el 5-bromo-4,5-dimetil-3-hexanol tenés múltiples sustituyentes: bromo en posición 5, dos metilos (uno en posición 4 y otro en 5), y el alcohol en posición 3.

El ciclopentanol representa alcoholes cíclicos, donde la numeración comienza desde el carbono que lleva el grupo -OH. Los alcoholes terciarios como el 4,4-dimetil-2-pentanol tienen el -OH unido a un carbono terciario.

💡 Método sistemático: Identificá primero el grupo principal, luego numerá y ubicá los sustituyentes.

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Estructuras Combinadas: Éteres y Alcoholes

Las estructuras como metil-1,2,3trimetil1,2,3-trimetilbutil-éter combinan múltiples sustituyentes en una cadena del éter. Los tres grupos metil se agrupan con prefijo "tri-" para simplificar la nomenclatura.

El metoxi-1metil1-metilpentano muestra la nomenclatura sistemática donde la cadena más corta se convierte en grupo "metoxi". Esta flexibilidad te permite elegir el nombre más apropiado según el contexto.

Los ejercicios de estructuras mixtas requieren dominio completo de las reglas. Practicá dibujando las estructuras a partir de los nombres y viceversa para consolidar tu comprensión.

💡 Dominio completo: La práctica constante con estructuras variadas te dará confianza en cualquier examen.

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Química Orgánica: Parte 3 para Grado 11

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Daniela Delgado@anielaelgado_nsqigst

Los compuestos orgánicos son moléculas que forman la base de toda la vida y están clasificados en diferentes grupos funcionales según los átomos que los componen. Estos grupos incluyen hidrocarburos sustituidos como alcoholes, éteres, aldehídos y cetonas, cada uno con... Mostrar más

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Clasificación de Compuestos Orgánicos

Los compuestos orgánicos se clasifican en tres grandes categorías: oxigenados, nitrogenados y halogenados. Entre los oxigenados encontrás alcoholes, aldehídos, cetonas, éteres, ésteres y fenoles, que son los más comunes en química orgánica.

Los alcoholes se caracterizan por tener el grupo funcional hidroxilo OH-OH. Su clasificación depende del tipo de carbono al que está unido: primario (unido a un carbono primario), secundario o terciario.

También se clasifican por el número de hidroxilos: monoles unOHun -OH, dioles dosOHdos -OH o polioles tresomaˊsOHtres o más -OH. Es importante recordar que en un mismo carbono no pueden haber dos grupos -OH.

💡 Tip clave: El tipo de alcohol determina sus propiedades físicas y químicas, especialmente su reactividad.

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Nomenclatura de Alcoholes

La nomenclatura de alcoholes sigue reglas específicas que debes dominar. Primero identificá la cadena más larga que contenga el grupo hidroxilo, luego enumerá desde el extremo más cercano a este grupo funcional.

Cuando el grupo funcional hidroxilo es principal, la cadena lleva la terminación "-ol" con el número de posición del grupo. Si es sustituyente, se nombra como "hidroxi-".

Los ejemplos típicos incluyen: 3-metil-1-butanol (alcohol primario) y 2-metil-2-propanol (alcohol terciario). Las insaturaciones tienen menor prioridad que el grupo funcional alcohol.

💡 Recordá: Siempre ubicá primero los sustituyentes por orden alfabético antes del nombre principal.

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Ejercicios Prácticos de Alcoholes

En ejercicios más complejos, como el 3-etil-6-metil-2-heptanol, primero identificás la cadena principal de siete carbonos. Luego ubicás el grupo -OH en posición 2 y los sustituyentes etil y metil en sus posiciones correspondientes.

Los dioles presentan mayor complejidad, como en el 4-cloro-heptene-3,5-diol. Aquí tenés dos grupos hidroxilo en posiciones 3 y 5, un cloro en posición 4 y un doble enlace.

En estructuras cíclicas como el 1-bromo-1,3-ciclohexanodiol, la nomenclatura incluye la posición del halógeno y ambos grupos hidroxilo. La práctica constante te ayudará a dominar estas estructuras complejas.

💡 Estrategia: Dibujá la estructura antes de nombrar para visualizar mejor las posiciones.

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Tabla de Grupos Funcionales

Esta tabla de prioridad es fundamental para la nomenclatura orgánica. Los ácidos carboxílicos tienen la mayor prioridad, seguidos por ésteres, amidas, nitrilos, aldehídos y cetonas.

Los alcoholes ocupan una posición intermedia en la tabla. Cuando son grupo principal llevan sufijo "-ol", pero como sustituyentes se nombran "hidroxi-".

Ejemplos importantes incluyen: ácido etanoico CH3COOHCH₃-COOH, etanoato de metilo CH3COOCH3CH₃-COO-CH₃, y etanamida CH3CONH2CH₃-CO-NH₂. Esta tabla determina qué grupo funcional da nombre principal al compuesto.

💡 Imprescindible: Memorizá esta tabla, la vas a necesitar en todos los exámenes de química orgánica.

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Grupos Funcionales Adicionales

Los alquinos se caracterizan por el triple enlace carbono-carbono y llevan sufijo "-ino". El propino CH3CCHCH₃-C≡C-H es el ejemplo más simple después del etino.

Los nitrocompuestos contienen el grupo -NO₂ y se nombran con prefijo "nitro-". El nitroetano CH3CH2NO2CH₃-CH₂-NO₂ muestra esta nomenclatura claramente.

Los haluros incluyen flúor, cloro, bromo y yodo como sustituyentes. El bromoetano CH3CH2BrCH₃-CH₂-Br ejemplifica esta familia. Los radicales como ter-butilo aparecen frecuentemente en estructuras complejas.

💡 Dato útil: Los grupos nitro y halógenos siempre actúan como sustituyentes, nunca como grupos principales.

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Éteres: Estructura y Nomenclatura

Los éteres son compuestos orgánicos con fórmula R-O-R', donde el oxígeno une dos cadenas carbonadas. Este grupo funcional O-O- se llama grupo alcoxi y es característico de esta familia.

La nomenclatura de éteres sigue dos métodos: nombrás la cadena más pequeña con terminación "-oxi" seguida de la cadena grande, o nombrás ambas cadenas como sustituyentes seguidos de "éter".

El butil-propil-éter CH3CH2CH2OCH2CH2CH2CH3CH₃-CH₂-CH₂-O-CH₂-CH₂-CH₂-CH₃ ejemplifica perfectamente estas reglas. También podés llamarlo propoxibutano según el método sistemático.

💡 Flexibilidad: Los éteres permiten dos formas de nomenclatura igualmente correctas.

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Ejemplos Avanzados de Éteres

El dietil éter CH3CH2OCH2CH3CH₃-CH₂-O-CH₂-CH₃ es simétrico, por eso se usa el prefijo "di-". También se puede nombrar como etoxietano usando la nomenclatura sistemática.

Los éteres complejos como el 3metil3-metilbutil-propil-éter requieren identificar sustituyentes en las cadenas. El grupo metil en posición 3 se indica entre paréntesis para mayor claridad.

Los éteres aromáticos incluyen el anillo bencénico, como en fenil-2etil2metil2-etil-2-metilpentil-éter. La nomenclatura combina los principios de aromáticos y alifáticos que ya conocés.

💡 Consejo práctico: En éteres simétricos, usá prefijos como "di-" para simplificar el nombre.

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Aldehídos y Cetonas: Propiedades

Los aldehídos y cetonas contienen el grupo carbonilo C=OC=O, pero difieren en su posición. Los aldehídos tienen fórmula RCHO y las cetonas RCOR', con el carbonilo en diferentes ubicaciones.

Su nomenclatura usa sufijos "-al" para aldehídos y "-ona" para cetonas. La polaridad del enlace C=O les da puntos de fusión y ebullición elevados comparados con alcanos similares.

Son solubles en agua debido a su polaridad y participan fácilmente en reacciones de adición nucleofílica. El grupo carbonilo actúa como centro electrofílico, atrayendo nucleófilos.

💡 Característica clave: El grupo carbonilo determina tanto las propiedades físicas como la reactividad química.

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Ejercicios de Nomenclatura Completa

El 3-etil-2-hexanol muestra cómo combinar sustituyentes (etil en posición 3) con el grupo principal (alcohol en posición 2). La cadena principal tiene seis carbonos numerados desde el extremo más cercano al -OH.

En el 5-bromo-4,5-dimetil-3-hexanol tenés múltiples sustituyentes: bromo en posición 5, dos metilos (uno en posición 4 y otro en 5), y el alcohol en posición 3.

El ciclopentanol representa alcoholes cíclicos, donde la numeración comienza desde el carbono que lleva el grupo -OH. Los alcoholes terciarios como el 4,4-dimetil-2-pentanol tienen el -OH unido a un carbono terciario.

💡 Método sistemático: Identificá primero el grupo principal, luego numerá y ubicá los sustituyentes.

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Estructuras Combinadas: Éteres y Alcoholes

Las estructuras como metil-1,2,3trimetil1,2,3-trimetilbutil-éter combinan múltiples sustituyentes en una cadena del éter. Los tres grupos metil se agrupan con prefijo "tri-" para simplificar la nomenclatura.

El metoxi-1metil1-metilpentano muestra la nomenclatura sistemática donde la cadena más corta se convierte en grupo "metoxi". Esta flexibilidad te permite elegir el nombre más apropiado según el contexto.

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