Características de los Ácidos
Los ácidos son sustancias puras que en disolución acuosa tienen un sabor agrio característico. Su rasgo principal es la producción de iones H+ (hidrógeno), componente esencial de todos los ácidos como el HCl, H₂SO₄, H₂PO₄.
Cuando usas papel tornasol para identificar un ácido, observarás que lo colorea de rojo. Los ácidos también son corrosivos, lo que significa que pueden deteriorar ciertos materiales al contacto. Su nivel de pH siempre es menor a 7.
Una propiedad importante de los ácidos es su capacidad para reaccionar con bases, produciendo sales, y con algunos metales, liberando hidrógeno en el proceso.
💡 Dato interesante: Los ácidos están presentes en muchos alimentos que consumimos diariamente, como los cítricos, el vinagre y algunos refrescos.