Propiedades Físicas y Químicas de los Alcanos
Los primeros cuatro alcanos (metano, etano, propano, butano) son gases a temperatura ambiente, mientras que del quinto en adelante son líquidos y luego sólidos. Su punto de ebullición aumenta conforme tienen más carbonos.
Una característica importante es que son insolubles en agua pero solubles en disolventes orgánicos. Esto se debe a que son moléculas no polares que no pueden interactuar bien con el agua polar.
Químicamente, los alcanos son poco reactivos porque sus enlaces sigma carbono-carbono son muy fuertes. Las reacciones solo ocurren bajo condiciones extremas de luz y calor.
La combustión es su reacción más importante: siempre que hay oxígeno, producen CO₂, H₂O y mucha energía. Por ejemplo: C₃H₈ + 5O₂ → 3CO₂ + 4H₂O + energía.
⚡ Dato interesante: Los alcanos en tu casa (como el gas propano) liberan energía precisamente por esta reacción de combustión.