Terpenoides y Flavonoides
Los terpenoides son compuestos orgánicos derivados del isopreno, caracterizados por su estructura basada en unidades de cinco carbonos. Los encuentras en plantas como cáñamo, eucalipto y cítricos, y tienen aromas y sabores muy característicos.
Estas sustancias poseen diversas propiedades biológicas: actividades antimicrobianas, antiinflamatorias y antioxidantes. En la industria se usan principalmente en perfumes, cosméticos y aromas. También tienen aplicaciones farmacológicas importantes, como la artemisinina para la malaria.
Los flavonoides son compuestos polifenólicos que desempeñan funciones cruciales en la protección contra el estrés ambiental. Químicamente, consisten en dos anillos fenólicos unidos por un puente de tres carbonos.
Los flavonoides son reconocidos por sus propiedades antioxidantes, antiinflamatorias, antimicrobianas y anticancerígenas. Se usan en suplementos nutricionales, cosméticos y medicamentos. Han mostrado potencial terapéutico especial en enfermedades cardiovasculares y neurodegenerativas.
Aplicación práctica: Muchos de estos compuestos ya están en productos que usas diariamente, desde cremas hasta medicamentos.