Alimentación: Tu Decisión Diaria
La alimentación es básicamente todo lo que haces conscientemente para conseguir comida. Cuando decides si desayunar huevos o cereal, cuando tu mamá prepara el almuerzo según las tradiciones familiares, o cuando finalmente te comes esa comida - todo eso es alimentación.
Lo genial de la alimentación es que es voluntaria y educable. Esto significa que puedes aprender a tomar mejores decisiones sobre qué comer. No es algo que pasa automáticamente como respirar.
¿Qué hace que algo sea un alimento? Cualquier cosa de origen animal, vegetal o mineral que tenga carbohidratos, grasas, proteínas, vitaminas o minerales. Pero no basta con que tenga estos componentes - también debe nutrir tu cuerpo, darte energía y no hacerte daño.
Dato clave: Un alimento verdadero debe aportar algo bueno a tu cuerpo (energía, estructura o función) sin perjudicarte.