¿Qué es el calor?
¿Has notado cómo un cubito de hielo se derrite en tu mano? Esto ocurre porque hay una transferencia de energía desde tu mano (más caliente) hacia el hielo (más frío). El calor es exactamente eso: la transferencia de energía que ocurre entre cuerpos con diferentes temperaturas.
La energía interna de un cuerpo incluye tanto la energía cinética (movimiento) como la potencial, asociadas a los movimientos de traslación, rotación y vibración de las partículas que lo forman. Estas partículas se mueven de manera aleatoria y mantienen fuerzas que las unen.
El calor se puede medir en diferentes unidades. En el Sistema Internacional se usa el Joule (J), mientras que en otros sistemas se utilizan ergios, calorías (cal) o kilocalorías (Kcal). Algunas equivalencias importantes son: 1 cal = 4.18 J, 1 Kcal = 41800 J, y 1 Kcal = 1000 calorías.
💡 ¡Dato curioso! Existen tres formas en que el calor se transfiere entre los cuerpos: conducción, convección y radiación. Cada una actúa en diferentes situaciones y materiales.