Proteínas: Los Trabajadores de Tu Cuerpo
Las proteínas son como los empleados más versátiles de tu cuerpo - hacen de todo. Construyen músculos, transportan oxígeno, defienden contra infecciones y aceleran reacciones químicas como verdaderos superhéroes microscópicos.
Están formadas por aminoácidos unidos por enlaces peptídicos, que se organizan en cuatro estructuras diferentes: primaria, secundaria, terciaria y cuaternaria. Es como si fuera un origami súper complejo que determina qué trabajo va a hacer cada proteína.
Algunas proteínas forman estructuras como el colágeno en tu piel, otras son enzimas que digieren tu comida, la hemoglobina transporta oxígeno, y los anticuerpos te protegen de enfermedades.
💡 Recordá esto: Las proteínas son esenciales para la vida y tu cuerpo las necesita constantemente para crecer y repararse.