Estados de la Materia y Cambios de Fase
Los estados de la materia (sólido, líquido, gas) cambian según la temperatura y presión. Es como el agua que puede ser hielo, líquida o vapor dependiendo de las condiciones, pero sigue siendo H₂O.
Los cambios de estado tienen nombres específicos: fusión (sólido a líquido), vaporización (líquido a gas), sublimación (sólido directo a gas), condensación (gas a líquido), solidificación (líquido a sólido) y deposición (gas directo a sólido).
Cada cambio implica agregar o quitar energía (calor) sin cambiar la identidad química de la sustancia. El hielo seco (CO₂ sólido) que sublima directamente a gas es un ejemplo perfecto que suele aparecer en exámenes.
Dato importante: La sublimación y deposición son cambios directos que "saltan" el estado líquido, como el hielo seco o la escarcha.