Carbohidratos: Tu combustible diario
Los carbohidratos son como la gasolina de tu cuerpo - te dan la energía que necesitas para todo lo que haces. Están hechos de tres elementos: carbono, hidrógeno y oxígeno, combinados de formas súper inteligentes.
Hay tres tipos principales: los monosacáridos (los más simples, como la glucosa), los disacáridos (dos azúcares unidos, como el azúcar de mesa) y los polisacáridos (muchos azúcares unidos, como el almidón).
Además de darte energía, estos carbohidratos también construyen partes de tus células y ayudan a que las células se reconozcan entre sí. Es como si tuvieran una tarjeta de identificación molecular.
💡 Para recordar: Piensa en los carbohidratos como las baterías de tu celular, pero para tu cuerpo.