Biodegradación de Plásticos por Hongos
Las primeras tres preguntas te presentan un caso sobre el hongo Pestalotiopsis microspora, que puede degradar el poliuretano (un plástico muy resistente). Este hongo produce enzimas que rompen enlaces específicos del plástico, permitiéndole usarlo como alimento.
La pregunta 1 te pide comparar esta biodegradación con la incineración. La ventaja del hongo es que no requiere infraestructura especial para degradar los residuos, mientras que la incineración necesita hornos industriales y produce CO₂.
La pregunta 2 evalúa tu comprensión sobre medios de cultivo. Este hongo puede crecer con poliuretano tanto en ambientes con oxígeno como sin él, lo que lo hace muy versátil para aplicaciones ambientales.
La pregunta 3 te hace pensar sobre la especificidad enzimática. La enzima del hongo rompe un enlace específico del poliuretano, pero no funcionaría con todos los plásticos porque tienen estructuras químicas diferentes.
¡Dato importante! La especificidad enzimática es fundamental en biología: cada enzima reconoce y actúa sobre estructuras moleculares particulares, como una llave que solo abre una cerradura específica.