Solubilidad y Densidad
Los alquenos son compuestos no polares, lo que significa que no se van a disolver en agua (que es polar). Sin embargo, sí se disuelven perfectamente en solventes orgánicos como benceno o éter.
En cuanto a densidad, casi todos los alquenos son menos densos que el agua, por eso flotan. La densidad aumenta un poquito conforme crece la cadena carbonada, pero generalmente se mantiene por debajo de 1 g/mL.
Los alquenos se clasifican según cuántos sustituyentes tienen en el doble enlace: no sustituido, monosustituido, disustituido, trisustituido y tetrasustituido.
Tip de laboratorio: Si ves que un hidrocarburo flota en agua y no se mezcla, probablemente sea un alqueno u otro compuesto orgánico no polar.