Estructura y Propiedades Físicas

Los aldehídos presentan un grupo carbonilo al final de la cadena $R-C=O-H$, mientras que las cetonas lo tienen entre dos grupos $R-C=O-R'$. Esta estructura les confiere características importantes para muchas reacciones químicas.

La presencia del grupo carbonilo hace que estos compuestos sean polares, lo que afecta directamente su solubilidad. Los aldehídos y cetonas con hasta cuatro átomos de carbono pueden formar puentes de hidrógeno con el agua, haciéndolos completamente solubles en ella. También presentan buena solubilidad en solventes orgánicos.

Nomenclatura de Aldehídos

Los aldehídos se nombran reemplazando la terminación "-o" del alcano correspondiente por "-al". Como el grupo aldehído $-CHO$ siempre ocupa el extremo de la cadena, no es necesario especificar su posición en el nombre.

💡 Recuerda que aunque no necesitas indicar la posición del grupo aldehído (porque siempre está al final), sí debes numerar correctamente la cadena para ubicar los sustituyentes.

Ejemplos:

• CH₃-CH₂-CH₂-CHO → Butanal
• CH₃-C(CH₃)-CH₂-CH₂-CHO → 4,4-Dimetilpentanal
• CH₃-CH(CH₃)-CH(CH₃)-CHO → 2,3-Dimetilbutanal

Nomenclatura de Aldehídos Cíclicos

Cuando el grupo aldehído $-CHO$ está unido a un ciclo, se utiliza el término "carbaldehído". En estos casos, la numeración del ciclo comienza asignando el número 1 al carbono que tiene unido el grupo aldehído.

Ejemplos:

• Ciclohexanocarbaldehído
• 3-Bromociclopentanocarbaldehído

Nomenclatura de Cetonas

Las cetonas se nombran sustituyendo la terminación "-o" del alcano por "-ona". La cadena principal debe contener el grupo carbonilo, y se numera de manera que este grupo reciba el localizador más bajo posible.

Existe un segundo método para nombrar cetonas: nombrar las cadenas como sustituyentes en orden alfabético y terminar con la palabra "cetona".

🔍 ¡Atención! Cuando la cetona no es el grupo funcional principal de la molécula, el grupo C=O pasa a llamarse "oxo".

Ejemplos:

• CH₃-CH₂-CO-CH₃ → Butanona
• CH₃-CH(CH₃)-CH₂-CO-CH₃ → 4-metil-2-pentanona

Con el segundo método, CH₃-CO-CH₂-CH₃ podría nombrarse como etil metil cetona.