Grupos Funcionales en Química Orgánica
Los grupos funcionales determinan el comportamiento químico de las moléculas. Cada grupo tiene una estructura y fórmula característica que lo identifica dentro de una serie homóloga.
El grupo hidroxilo forma los alcoholes con fórmula R-OH, donde R representa cualquier radical orgánico. Muy relacionado está el grupo alcoxi que forma los éteres .
El grupo carbonilo es parte de varias familias: en los aldehídos aparece como R-CH con el carbonilo al final de la cadena, mientras que en las cetonas se encuentra entre carbonos como R-CR. Los ácidos carboxílicos contienen el grupo -COOH, y los ésteres tienen la estructura R-COO-R.
💡 Un truco para recordar: los aldehídos siempre tienen un hidrógeno unido al carbonilo, mientras que las cetonas tienen dos radicales R.
Las aminas contienen el grupo amino y las amidas combinan el carbonilo con nitrógeno . Por último, el grupo nitrilo o cianuro presenta la fórmula R-C≡N con un triple enlace característico.
