Nomenclatura de Ácidos Carboxílicos
Los ácidos carboxílicos tienen dos sistemas de nomenclatura: el nombre común (tradicional) y el nombre IUPAC (sistemático). En la nomenclatura IUPAC, se reemplaza la terminación "-o" del alcano correspondiente por "-oico", precedido de la palabra "ácido".
La tabla muestra los primeros 18 ácidos carboxílicos, desde el ácido metanoico (fórmico) con un solo carbono, hasta el ácido octadecanoico (esteárico) con 18 carbonos. Los más comunes en tu vida diaria incluyen el ácido etanoico (vinagre), propanoico, y butanoico.
💡 ¡Dato interesante! El ácido palmítico y esteárico son componentes importantes de las grasas que consumes diariamente, mientras que el ácido fórmico es el que causa la sensación de ardor en las picaduras de hormigas.
Otros ácidos carboxílicos importantes son aromáticos, como el ácido benzoico (ácido bencenocarboxílico), que se usa como conservante de alimentos que probablemente has consumido hoy.